■ 簡単キーマカレー!!
投稿日：2011年07月30日(土) 10時20分 by kanade カテゴリー：お酒・食べ物.こんにちは～♪
一昨日、２週間ぶりのお休みでした～～！
せっかくのお休みでしたが、あまりゆっくり晩御飯を作る時間は無く、しょーがないから今日はカレーかな～なんて思っていた矢先、TVで気になるCMが‥！
何のCMだかはっきり覚えていませんが、確かどこかのカレールーのCMだったかな。
私が見たシーンは、フライパンで挽き肉と玉葱を炒めた所にホールトマトを入れ、そこに市販のカレールーを加えて、男性が「簡単！キーマカレー!!」と笑顔でキメている一連のシーンでした。
‥コレだ!!と思ったね!!!
フツーのカレーじゃあ芸が無いな～と思っていた矢先！
ぜひやってみないとでしょ、コレ！
で。かなりうろ覚えなCMの画面からの情報と、イメージからの適当な作り方で、やってみちゃいましたよ、「簡単キーマカレー」!!
まず、フライパンで粗みじん切りのニンニクと玉葱を炒め、合挽肉を投入。
ナツメグと軽く塩コショウを振って、お肉にもだいたい火が通った所で、ホールトマトの缶詰を入れ、トマトを潰します。
軽く沸騰したらローリエの葉を入れて蓋をして、水分が少し減ってきたら１センチ角に切った茄子を水を切って加えます。
蓋をして、再び沸騰して茄子に火が通ったら一度火を止めて、市販のカレールーを割り入れます。
カレールーが溶けるまでよく掻き混ぜて、だいたい溶けたら再び加熱。
後は水分が無くなるまで掻き混ぜながら様子を見て、水分が飛んだら出来上がり♪
野菜の水分だけでほぼイケると思いますが、途中で水分が無くなったら少しずつお水を足してみてもいいカモ。
具材が細かいので火の通りが早く、時間も短縮出来たし、野菜もたっぷり採れてヘルシーだし、何より美味しかったぁ
今度はズッキーニとかパプリカとか入れてみてもいいなぁ～。
簡単で創作意欲の湧く、この夏オススメのヒット作でした～
‥しばらくハマりそ～～（笑）
6 つのコメントがあります “簡単キーマカレー!!”
コメントをどうぞ！
2011年07月30日(土) 23時25分
こんにちわ。
おいしそー！！！
私も明日は、カレー作ってみようと思います。
なんか、食欲わいてきます。
2011年07月31日(日) 19時12分
ｼﾞｭﾝさん{CARR_EMO_330}
夏にカレーって、食欲増進でイィですよね～！
短時間で美味しく出来たので、キーマカレーぜひ試してみて下さい{CARR_EMO_323}
2011年07月31日(日) 23時01分
カナデ先生、こんばんは～。今日31日は、レッスンで、お教室にいました。カナデせんせいの声がどこからか聞こえたような。。。
ところで、キーマカレー、おいしそうですね♪ しばらく料理してないので（汗）、やってみようかな～。一時期、カレーそうめんにハマッて、
そればっかり作ってたのですが、今度はキーマカレー、
チャレンジしてみます♪
私のマイブームは、今んとこ、松屋のカレー。。だって、、牛丼屋さんがベースのせいか、牛肉のとろとろ味がすごいおいしいんです♪ それで、サラダとお味噌汁のセットで440円なんですもの（笑）。私の師匠のＦ先生に言ったら、さっそくとんでいきましたよ。私とＦ先生は、実は、松屋とか「なか卯」、か～なり大好きっ子です（←自慢できませんね。汗）
2011年08月02日(火) 12時01分
カナデ先生こんにちは！耐え切れず、コメントにチャレンジしました{ルンルン}
レシピ読んでるだけで、お腹空いてきました。見たら益々美味しそう～☆☆
ナスも今美味しいし、夏はキーマですね♪
私はMUJIのグリーンカレーしか作ったことないですが、これもやってみたくなりました。
でも一瞬の画像の記憶だけで作ってしまとは・・・流石ですっ{止まるひよこ}
2011年08月02日(火) 23時44分
いそぴーさん{CARR_EMO_330}
今度、ぜひ松屋のカレーを食べてみようと思いますっ！
お蕎麦屋さんのカレーとかもそうですが、和風だしのカレーはまた趣向が違って美味しいですよね{CARR_EMO_330}
Ｆ先生も行かれるのですね～（笑）
ぜひ試してみたいです{CARR_EMO_330}{CARR_EMO_330}
2011年08月02日(火) 23時54分
べっちさん{CARR_EMO_330}
初{CARR_EMO_285}ありがとうございます～{CARR_EMO_330}ウレシー{CARR_EMO_323}{CARR_EMO_323}
無印のグリーンカレー、美味しいんですか？？
オススメなら、今度ゼヒ試してみようと思います{CARR_EMO_330}
知っての通り私はかなり想像力で生きている種族なので、ぱっと見のCMも、実は全然違う作り方なのカモ知れません{CARR_EMO_334}{CARR_EMO_334}
でもあんなカンジで簡単で美味しく本格的なキーマカレーが出来たので、夏野菜があるうちにぜひやってみて下さい{CARR_EMO_323}オススメです～{CARR_EMO_323}{CARR_EMO_323}