ヴァイオリニスト 成原 奏 公式サイト
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■ 簡単キーマカレー!!

投稿日:2011年07月30日(土) 10時20分 by kanade カテゴリー:お酒・食べ物.

こんにちは~♪

一昨日、2週間ぶりのお休みでした~~!

せっかくのお休みでしたが、あまりゆっくり晩御飯を作る時間は無く、しょーがないから今日はカレーかな~なんて思っていた矢先、TVで気になるCMが‥!

何のCMだかはっきり覚えていませんが、確かどこかのカレールーのCMだったかな。

私が見たシーンは、フライパンで挽き肉と玉葱を炒めた所にホールトマトを入れ、そこに市販のカレールーを加えて、男性が「簡単!キーマカレー!!」と笑顔でキメている一連のシーンでした。

‥コレだ!!と思ったね!!!

フツーのカレーじゃあ芸が無いな~と思っていた矢先!

ぜひやってみないとでしょ、コレ!

で。かなりうろ覚えなCMの画面からの情報と、イメージからの適当な作り方で、やってみちゃいましたよ、「簡単キーマカレー」!!

まず、フライパンで粗みじん切りのニンニクと玉葱を炒め、合挽肉を投入。
ナツメグと軽く塩コショウを振って、お肉にもだいたい火が通った所で、ホールトマトの缶詰を入れ、トマトを潰します。

軽く沸騰したらローリエの葉を入れて蓋をして、水分が少し減ってきたら1センチ角に切った茄子を水を切って加えます。

蓋をして、再び沸騰して茄子に火が通ったら一度火を止めて、市販のカレールーを割り入れます。
カレールーが溶けるまでよく掻き混ぜて、だいたい溶けたら再び加熱。

後は水分が無くなるまで掻き混ぜながら様子を見て、水分が飛んだら出来上がり♪

野菜の水分だけでほぼイケると思いますが、途中で水分が無くなったら少しずつお水を足してみてもいいカモ。

具材が細かいので火の通りが早く、時間も短縮出来たし、野菜もたっぷり採れてヘルシーだし、何より美味しかったぁ

今度はズッキーニとかパプリカとか入れてみてもいいなぁ~。

簡単で創作意欲の湧く、この夏オススメのヒット作でした~

‥しばらくハマりそ~~(笑)


6 つのコメントがあります “簡単キーマカレー!!”

  1. ジュン さんのコメント:

    こんにちわ。
    おいしそー!!!
    私も明日は、カレー作ってみようと思います。
    なんか、食欲わいてきます。


  2. カナデ さんのコメント:

    ジュンさん{CARR_EMO_330}
    夏にカレーって、食欲増進でイィですよね~!
    短時間で美味しく出来たので、キーマカレーぜひ試してみて下さい{CARR_EMO_323}


  3. いそぴー さんのコメント:

    カナデ先生、こんばんは~。今日31日は、レッスンで、お教室にいました。カナデせんせいの声がどこからか聞こえたような。。。
    ところで、キーマカレー、おいしそうですね♪ しばらく料理してないので(汗)、やってみようかな~。一時期、カレーそうめんにハマッて、
    そればっかり作ってたのですが、今度はキーマカレー、
    チャレンジしてみます♪ 
    私のマイブームは、今んとこ、松屋のカレー。。だって、、牛丼屋さんがベースのせいか、牛肉のとろとろ味がすごいおいしいんです♪ それで、サラダとお味噌汁のセットで440円なんですもの(笑)。私の師匠のF先生に言ったら、さっそくとんでいきましたよ。私とF先生は、実は、松屋とか「なか卯」、か~なり大好きっ子です(←自慢できませんね。汗)


  4. べっち さんのコメント:

    カナデ先生こんにちは!耐え切れず、コメントにチャレンジしました{ルンルン}
    レシピ読んでるだけで、お腹空いてきました。見たら益々美味しそう~☆☆
    ナスも今美味しいし、夏はキーマですね♪
    私はMUJIのグリーンカレーしか作ったことないですが、これもやってみたくなりました。
    でも一瞬の画像の記憶だけで作ってしまとは・・・流石ですっ{止まるひよこ}


  5. カナデ さんのコメント:

    いそぴーさん{CARR_EMO_330}
    今度、ぜひ松屋のカレーを食べてみようと思いますっ!
    お蕎麦屋さんのカレーとかもそうですが、和風だしのカレーはまた趣向が違って美味しいですよね{CARR_EMO_330}
    F先生も行かれるのですね~(笑)
    ぜひ試してみたいです{CARR_EMO_330}{CARR_EMO_330}


  6. カナデ さんのコメント:

    べっちさん{CARR_EMO_330}
    初{CARR_EMO_285}ありがとうございます~{CARR_EMO_330}ウレシー{CARR_EMO_323}{CARR_EMO_323}
    無印のグリーンカレー、美味しいんですか??
    オススメなら、今度ゼヒ試してみようと思います{CARR_EMO_330}
    知っての通り私はかなり想像力で生きている種族なので、ぱっと見のCMも、実は全然違う作り方なのカモ知れません{CARR_EMO_334}{CARR_EMO_334}
    でもあんなカンジで簡単で美味しく本格的なキーマカレーが出来たので、夏野菜があるうちにぜひやってみて下さい{CARR_EMO_323}オススメです~{CARR_EMO_323}{CARR_EMO_323}


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